Løsninger til maskiner til modificeret atmosfærepakker (MAP)

Kernefunktion: Erstat luft i emballager med en specialfremstillet gasblanding (f.eks. CO₂, N₂, O₂) for at forlænge fødevarernes friskhed, reducere fordærv og bevare kvaliteten.

Vigtigste fordele:
· Længere holdbarhed for kød, frugt, grøntsager, bagværk osv.
· Bevarer tekstur, smag og farve.
· Reducerer madspild og sænker omkostningerne.

Grundlæggende proces:
· Læg produktet i emballagen (bakker).
·Maskinen fjerner luft (vakuum).
·Injicerer en præcis gasblanding.
· Forsegler pakken tæt.
Velegnet til: Små til store virksomheder (restauranter, fabrikker, detailhandlere).